XIV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid

XIV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid

📣 Título: XIV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid
🗓 Fechas: 5 al 7 de noviembre 2018
🗺️ Lugar: Cúpula del Milenio. Valladolid

Este año serán 48 los finalistas que concurren a la fase final de este certamen, único de estas características en el que están representadas todas las comunidades autónomas del país.  Los autores optarán al Pincho de Oro, dotado con 6000 euros por la organización.

El Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y el Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid se extenderán, a través del Festival de la Tapa y de un programa de actividades previas, desde el sábado anterior a los certámenes, 3 de noviembre, y hasta el domingo 11 de noviembre. Así, el fin de semana previo se celebrarán showcookings, catas y talleres para niños y adultos en la Cúpula del Milenio.

Durante toda la semana, las creaciones que participan en los concursos podrán degustarse en el Festival de la Tapa, que implica a bares y restaurantes de la ciudad como ‘padrinos’ de los establecimientos concursantes y que permitirán a vallisoletanos y visitantes degustar todos los pinchos que se presentan.

Las fases finales tendrán lugar en tres sesiones: el lunes 5 de noviembre, por la tarde, y el martes 6, por la mañana y en la tarde. Los vencedores serán proclamados en el transcurso del acto de clausura que tendrá lugar el miércoles 7 de noviembre en la Cúpula del Milenio. El jurado permanente de la cita nacional estará formado en su totalidad por mujeres, un total de tres, que se sumarán a la ya anunciada presidenta del mismo, la chef Susi Díaz.

Para el certamen internacional, han sido seleccionados 15 cocineros (listado completo al pie de la noticia) de Argentina, Colombia, Ecuador, Estados Unidos, Irlanda, Japón, México, Noruega, Nueva Zelanda, Perú, Portugal, Puerto Rico y Taiwán, que competirán junto con el campeón de España de Pinchos y Tapas del pasado año, Igor Rodríguez Sanz, del restaurante mallorquín Ham.

Su final se celebrará en la mañana del miércoles 7, también en la Cúpula del Milenio, y el autor de la tapa vencedora recibirá 6000 euros otorgados por la Interprofesional del Aceite de Oliva

Enlace al cartel del evento

Etiquetas: #FeriaDeTapas #Concurso #Tapas #Valladolid

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